金盆地精心考究原料配方，以采用特殊工藝和原料生產的小曲和大曲為糖化發酵劑，貫通古代釀酒秘方的研究成果，堅持生態釀酒與傳統釀制相結合的獨特工藝操作，緩火蒸餾，摘頭去尾，取其精華。

      在中國白酒核心生產區四川，金盆地酒是四川白酒的典型代表，是自然的饋贈，更是匠心的傳承。金盆地酒的釀造擁有不可復制的六大特點——風、水、泥、窖、曲、藝。

      風  即氣候。地處北緯30°，是全球公認的釀酒黃金帶，氣候溫和，光照充足，雨量適中，全年平均溫差小，冬無嚴寒夏無酷暑，無霜期長，非常適宜釀酒微生物的生長繁殖。同時，空氣流動相對穩定，為空氣中的微生物提供了緩流和沉降的生態系統，為釀酒微生物的富集和生長繁殖提供了一個良好環境，為金盆地酒的釀造提供了很好的氣候條件。

    水  即水質。岷山寶雪頂千里積雪，雨水隨著一部分凝結成冰，一部分滲入地下，流淌成河。崇州地處岷江上游，地表水多雪山融水而來，地下乃巖隙層泥而出，水質優良，資源豐富且無污染，是成都第二水資源保護地。水為酒之血，水質的優劣直接影響了酒的品質。釀造用水天然而純凈的，優質的水源，為酒質增添獨俱風彩。

     泥   即土壤。成都平原土壤肥沃，土層深厚，結構性好，熟化度高，礦物養分含量較豐富，為中性豐富微酸優質粘土，宜于醅窖，宜于微生物生成和發酵，含鉀、鈉、元素的礦物質含量，色澤金黃，軟綿細膩，粘性好，不含砂石和雜質，是制備窖泥、醅窖不可多得的優質原料為釀酒所需微生物繁殖提供了豐富的養分。

     窖  即窖池。好的窖池是多年精心培育所得，賴于科學養護和持續不斷的使用而成。窖泥采用傳統制作工藝，使用1886年清代老窖池窖泥作為原料配制發酵，崇陽1886古窖池一直源用至今，從未間斷，窖泥的微生物含量極高。據史料記載，四川上百年窖池僅有2000余口，而崇陽老窖池就有126口。

     曲   即酒曲。它是釀酒工程的動力和催化劑。酒曲的好壞和風格直接影響白酒的品質，金盆地酒始終堅持人工踩曲，傳承非遺獨特工藝，讓酒香更加濃郁，使味倍增純正，個性鮮明。

     藝  即技藝。千年釀酒傳承，南宋遺傳秘方。憑借百余年老窖的優越條件，非物質文化釀酒技藝的傳承和現代工藝相結合，釀酒工藝九代傳承，歷史悠久，工藝精湛，形成獨特的地域風格。